やっと作れたバスク風チーズケーキ

ちょっと間が空いてしまいました…

実は…

前回のブログの後、またガクーンと落ちていました(TωT)

心が不安定で、大丈夫な時もあれば突然ガクンと落ちる時もあって…

なかなか今まで通りとはいかない毎日を送っています(;´･ω･)

でも今日は何とか元気に過ごしています◎

色々あって、最近は目の前にある幸せに目を向けて感謝して過ごそうって思うようにしています。

今まで気付かずに当たり前だと思っていたことが当たり前じゃないんだなと改めて気づかされることがあり…

当たり前の幸せに気付かずに今までスルーしていた自分を後悔しています(;´･ω･)

って、何だかネガティブな内容になっちゃってスミマセンっ( ﾟ∀ﾟ; )

さてさて☆

少し前になるのですが…

ずっと気になっていたバスクチーズケーキを作りました♪

表面を焦がして作るのが特徴のチーズケーキですが、何だか体に悪い気がして今まで避けていたんです。

だけどインスタで美味しそうなレシピを発見して、いつか作りたいと思ってました。

で、いつかと思っていたら作らずに終わっちゃいそうと思って、作ってみました！

出来上がりがこちらです。

普通のチーズケーキと違って、とろ～り食感でめちゃくちゃ濃厚で美味しかったです♡

夫も絶賛してました( *´艸｀)

レシピはこちら　⇨　☆

レシピ通りに作ったつもりだったんですが…

我が家の１５㎝ホールの型が浅いせいなのか焼いている途中で生地が溢れちゃいました( ;∀;)

材料が勿体ないので溢れた部分もすくい取って、ちゃんと食べました(笑)

貧乏性なんですよね(/ω＼)笑

このチーズケーキは美味しかったし夫も絶賛してたので、また作ろうと思います♪

ずっとお菓子やパン作りの内容が多いので、ちょこっと違う内容を…

ってことで、先月あったお祭りの際に偶然通った神社の写真を。

田舎なので、たぶん唯一の神社なのかな(?)と思います。

写真は、本殿(?)の脇にあった小さな鳥居のところなんですが、色鮮やかな鳥居がキレイだったので撮影しました( *´艸｀)

お祭りと言っても、めちゃくちゃ地味なやつで、屋台がほとんど出てませんでした(笑)

屋台で食べ物を買おうと思ったのに全然ない上に激混みだったため、結局スーパーで惣菜を買って帰りました(;^ω^)

そろそろお菓子やパン作り以外の内容も書きたいなと思ってはいるのですが…

なかなか気分がのらず…

もう少し心が元気になったら、以前のように書きたいなと思っています。

ではでは最後まで読んで頂いてありがとうございます(*´ω`*)