おうち de ひとりランチ☆手作りピザ
ちょっと訳があって、昨日の夫のお昼は焼きそば弁当&冷凍ピザでした。
本当は、夫がマックか何かを買ってくるはずだったんですけど…
急きょ家にあったもので用意したので、インスタント食品ばかりでした。
ただ冷凍ピザは、いつも買わないもので特別に買ったものだったんです。
冷凍ピザって割高なイメージなので、我が家では普段あまり買わないんです。
だけど美味しそうだったので、たまに買ってみようと思って買ったもので、食べるのを楽しみにしていたのに…( ;∀;)
夫の急なお昼を用意するためにピザを使ったので、ほぼ夫が食べてしまいました(TωT)
ただ私も黙って見ていたわけではなく一切れは死守しましたけど(笑)
そんな理由で、今日はどうしてもピザが食べたくって作りました。
夫は仕事なので一人で好きなだけ食べられるので、思う存分食べました~(´∀`*)
丁度、昨日の夜ご飯に照り焼きチキンを作って余っていたので、照り焼きチキンのピザ&ベーコンピザにしました。
自分用に1枚は、照り焼きチキンとベーコンが半々になっているのを作りました♪
小さめピザを4枚作ったので、残った分は明日の夫のお昼ご飯にします(笑)
ピザ生地のレシピはこちらです。
このレシピは、発酵時間も短く簡単に作れるのでお気に入りです♡
かなり前から何度もリピしています( *´艸`)
甥っ子がまだ小さい時は、うちに遊びに来てくれる度に作っていたように思います。
あの頃は、まだ小学生で小さかったんですが…
今は、もう中学生で私の身長を20㎝近く追い越してしまいました( ゚Д゚)
子供の成長って速いですね( ゚∀゚; )
このピザを作ると、あの頃が懐かしく感じます。
年をとったのかな(笑)
それにしても今日は食べたかったピザを思う存分、食べられたので満足でした(´∀`)
食べたかった冷凍ピザではないけれど…(涙)
ちょっと食べ過ぎたかもしれません(´ε`;)お腹がきつい…
ではでは最後まで読んで頂いてありがとうございました♡
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