余りがちなコーンミールの消費が出来る！ザクザク食感のクッキー
今日は、９月なのに暑いっ！！
８月は寒い日が多かったのに、ここにきて暑くなるとは…
今年はいつも以上に変な気温のような気がします( ﾟ∀ﾟ; )
さてさて☆
書きたいことは色々とあるのに、ブログの時間が取れず書けていません…
今回は、少し前に作ったザクザク食感のクッキーについて。
コーンミールって、我が家ではイングリッシュマフィンを作る時しか使わないので余ることが多々あります。
少量でいいんだけど買うとなると、それなりの量が入ったものしかなかったり…
他に使えないかなとクックパッドでレシピを探してみたら…
結構ありました∑(ﾟДﾟ)
その中で、私が選んだのはこちらです⇩
オリーブオイルがなかったのでサラダ油で作りました♪
ザクザク食感がくせになりそうなクッキーです♡
ほんのり優しい甘さです( *´艸｀)
卵を使わないのも嬉しいポイント♡
これからは、このクッキーを定期的に作ってコーンミール消費に役立てようかなと思います。
ではでは最後まで読んで頂いてありがとうございました(*´ω`*)
