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チーズケーキ

手作りパン&お菓子

今日から11月ですね。

今年も残り2ヶ月…

あっという間に終わってしまいそうな気します(;^ω^)

 

先日ですが、チーズケーキを焼きました。

 

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実家帰省した時に大量のお菓子などを貰ったので、お菓子作りは控えていたんですが…

やむを得ない事情で…

 

何なのかと言うと…

 

非常食用に買っておいたクラッカーが賞味期限切れ間近となり、全て食べるのはキツイのでチーズケーキの土台にしようとおもったんです(;^ω^)

 

我が家では夫がクラッカーを食べないので私1人で食べ切らないといけないんです…

さすがに20枚くらいのクラッカーを一人で食べるのはちょっと…

 

…という事でチーズケーキを焼きました(笑)

チーズケーキの土台にすると夫も食べてくれるんです♪

 

f:id:simplesmilelife:20161031091503j:image 

 

レシピはこちらです。

cookpad.com

 

とっても簡単なのに美味しいので何度もリピしてます☆

 

土台は、クラッカーを砕いて溶かしバターを加えて混ぜ合わせたものを型の底に敷くだけです。

バターの量は、クラッカーの量に合わせて適当に(笑)

 

2人でワンホール消費は大変なので半分は冷凍して小出しで食べます( *´艸`)

 

 

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