シンプル&丁寧に暮らしたい

エッグベネディクト

今日は三連休最終日ですね♪

と言っても我が家はあまり関係ありません…

夫の仕事が暦通りのお休みではないので、土日祝日は関係ないんです。

 

平日お休みだと出掛けても空いてていいんですが、世間がお休みの時に休みの気分を味わえないと言うのは少し寂しいです(´・ω・`)

 

さてさて、

先週イングリッシュマフィンを作った時に、エッグベネディクトを作りました。

 

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卵を沢山使用するのでコレステロールが気になるので、たまにしか食べられません(;^ω^)

 

夫婦そろってコレステロール値が気になります(笑)

夫に関しては基準値少し超えています…

私は一応、基準値内ですが油断は禁物な感じです…

 

だけど卵は好きなので、結構食べちゃってますけど…

 

エッグベネディクトって作るのは面倒ですが美味しいので、やっぱり食べたくなって作っちゃうんですよね( *´艸`)

 

そのうち、お店の本格的なエッグベネディクトを食べてみたいなぁ♡

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