シンプル&丁寧に暮らしたい

手作りパン&お菓子

見事に失敗!角食を作るつもりが…

今日は、お昼に食パンを作りました。 いつも山型食パンなので久しぶりに角食にしようと思い… 山型だと強力粉400gだから、何となくで300gにしてみたんです。 他の材料も同じように4分の3の量にして… これで、だいたい適量かなと思っていたんです。 が! 全く…

美味し過ぎっ!リピしたくなるチョコレートケーキ

また手作りお菓子の話題でスミマセン(/ω\) 帰省に備えて色々作っているので、同じ話題になってしまっています… さてさて☆ 我が家では定番になっている手作りのチョコレートケーキがあります。 夫も私も大好きなチョコレートケーキなんです( *´艸`) 色んな…

レンジで簡単!とろける美味しさ☆生チョコティラミス

今日も引き続き、実家帰省の手土産用のお菓子作りについて書きたいと思います☆ 今回は『生チョコティラミス』についてです。 こちらも初めてだったので、どんな味なのか等いろいろと心配していました… だけど心配無用でした! とっても美味しかったです(ノ´▽…

極上のさくほろ~☆ポルボローネ

昨日あたりから実家帰省に備えて、手土産用のお菓子を作っています。 今日も作っていました♪ すでに何種類か作っていますが、今回はポルボローネというクッキー(?)について書きたいと思います。 初めて作るので上手に出来るかドキドキしました(/ω\) でも何…

美味しくってリピしちゃう!生クリームなし!簡単な生チョコ

今日は夫が当直明けでお昼前に帰って来るはずが… ローソン巡りをしていて、お昼過ぎに帰ってきましたヽ(;´Д`)ノ 夫はローソンとゴディバのコラボのロールケーキをゲットしたかったようで、近くのローソンを回ったみたいです。 仕事終わりで疲れているはずな…

今朝の家事の流れ&全粒粉を使ったベーグル

今朝は5時過ぎに自然と目が覚めたので、起きて今まで活動していました~ ちょっと朝から頑張り過ぎたかな(;^ω^) まず起きて身支度を整えた後は… すぐにベーグル作りに取り掛かりました。 1次発酵の間に生チョコ作り♪ 今は冷蔵庫で冷やし中です。 それから夕…

エッグベネディクト de おうちランチ

今日は、スーパーでの安売りがあったので雨の中行ってきました~ 本当は家にいたかったんですけど他にも用事があったので、重たい腰を上げて行ってきたんです(;^ω^) さてさて、そんな今日のランチは自分の食べたい物にしました☆ 今日は夫が仕事なので、一人…

手作りイングリッシュマフィンサンド de おうちランチ

イングリッシュマフィンは頻繁にと言うほどではないですが、時々作っています。 ただ去年の終わり(?)くらいにコーンミールの消費期限が切れて処分してからは作っていませんでした。 作りたい気持ちはあったものの、またコーンミールを買って消費期限になって…

手作りカボチャの種クッキー de おうちカフェ

今日は、予期せぬ嬉しい出来事がありました! ここ数日、雨模様が続いてテンション下がり気味でしたが… 嬉しい出来事のおかげで元気になりました( *´艸`)笑 さてさて本題ですが… グラノーラを作る用にカボチャの種を大量に買ったので、他にも使ってみようと…

ふんわり軽い食感☆シフォンのチョコケーキ

今日は、何やら夫がゴソゴソと物置から持ってきたもので作業中です… これをやられると部屋が汚れるので勘弁してほしいんですよねぇ(´ε`;) しかし何を言っても無駄なのでグっと我慢しています。 結構なストレスなんですが止むを得ず…( ;∀;) さてさて本題で…

濃厚なのにヘルシー☆ココアプリン

今日は夫が休みなので、色々と買い物に連れて行ってもらおうと思います。 スーパーではなく他の細々(?)した買い物があるので、何店舗かハシゴしようと思っています。 こういう買い物って疲れるんですが、自転車だと無理なので車で連れて行ってもらいます(´・ω…

バター香る手作りバターロール&クランブルパン

今日は朝5時から目が覚めて活動しています。 『どん!どん!どん!』というスゴい音で目が覚めました∑(゚Д゚) 何の音なのかは謎です…(´ε`;)何だったんだろう? さてさて今日のお昼ですが、手作りパンにしました。 バターロールとクランブルパンです。 中にバ…

フライパンでお手軽グラノーラ

今日も暑くなりました(´д`lll) でも昨日程ではなく過ごしやすい暑さです♪ 午前中は買い物へ行ってきましたが、半袖で全く問題なかったです。 しかも今年初のサンダルも履いて行ってきました。 まだ5月なのに夏ファッションが出来るのは嬉しかったです( *´艸…

チーズたっぷり!全粒粉の田舎パン

昨日作った姉に送る用のパンについて書きたいと思います。 荷物は、もう少ししたら郵便局へ出しに行ってくるつもりです(*´ω`*) まずはタイトルのパンです。 こちらのパンは初めてのレシピです。 作る予定ではなかったのですが、たまたま見付けたレシピで美…

なかしましほさんのフィンガービスケット

昨日は家にこもって色々と活動していましたが、今日も家にこもる予定です( *´艸`)笑 今日は、パン作りに励もうと思っています。 このパンも姉に送る用です。 作ったら記事に書きたいと思います☆ さてさて昨日午前中に作っていた、もう1種類のお菓子ですが… …

サクッふわ~♪ホットビスケット

今日は朝から姉に送る用のお菓子を作ったりしてバタバタしています。 姉に送る用のお菓子は午前中に2種類作ったんですが、そのうちの1つをご紹介したいと思います。 ホットビスケットです。 こちらは初めて作りました。 たぶんケンタッキーのビスケット風で…

ふわっふわシフォンケーキ

昨日の夕方からシフォンケーキを作りました。 前々から食べたいと思いつつ、なかなか作る機会がなくて後回しになっていたのですが… どうしても食べたくなって作っちゃいました(*ノωノ) 最近、夕方に思い立って作り始めるパターンが増えています(笑) プレーン…

クッキーはこれが美味しい!アイスボックスクッキー

昨日の夕方に思い立って作ったクッキーですが… 今朝焼いて出来上がりました! アイスボックスクッキーです。 久しぶりに作ったので、渦巻が上手くできず不細工な仕上がりに( ;∀;)笑 ココアの分量も少なかったのか色が薄くなっちゃいました… しばらく作らなか…

材料3つ!簡単☆牛乳プリン

昨日から体がだるいです… 定期的にくるものなんですが、お昼寝しても体がだるいという…ヽ(;´Д`)ノ 危うく寝過ごしてブログの更新ができないところでした。 別にできなかったら翌日にすればいいんですけどね(笑) 何となく毎日しているので、余程の事がない…

なかしましほさんのみそクラッカー

今日も暑くなりそうです(´д`lll) 我が家は西日が入るので午後から部屋の気温が上昇するのですが、すでに暑くなり始めてています… 今日は夫がいるので、暑いと騒ぎそうな気がして心配です。 果たしてどうなるのやら… さて本題ですが… なかしましほさんのみそ…

手作り全粒粉ベーグル de おうちランチ

GW真っ只中ですね~ 我が家はあまり関係ないので夫は普通に出勤していきました(;^ω^) 昨日はやる気があまり出なくて時間を無駄にしてしまったので、今日は取り返すべく色々と活動しています☆ お昼は全粒粉を使ったベーグルを作りました! 初めての挑戦です。…

手作りパンいろいろ de おうちランチ

今日からGWの方が多いのでしょうか? はやい方だと先週土曜から始まったみたいですね。 我が家は夫が暦通りの休みじゃないので、あまり関係ありません(´・ω・`) さて、そんな今日のお昼は手作りパンでした☆ バターロールとハムマヨチーズパンです。 これに焼…

なかしましほさんのチョコとココナッツのクッキー

少し間が空きましたが、なかしましほさんのレシピでクッキーを作りました! 今回は『チョコとココナッツのクッキー』です。 チョコはレシピの分量より多めに入れました。 でも初めてだったので、チョコが多くて形を作りにくかったです( ;∀;) やっぱりレシピ…

手作りサンド de おうちランチ

前回の記事で書いたサンド用のパンを使って、お昼にサンドを作りました。 無事に写真も撮れたので記事に書けます(´∀`*) サンドの中身は、ハム・目玉焼き・チーズです。 手前は冷凍のハッシュドポテトです。 この組み合わせは夫が好きなんです♪ 目玉焼きは…

手作りパン(サンド用)

今日は目覚ましをかけ忘れ、目覚めたら7時過ぎていました∑(゚Д゚) でも幸い夫は仕事に行く日じゃないのでセーフでした~ でも完全に出遅れましたぁヽ(;´Д`)ノ笑 さてさて本題に入ります☆ 昨日、記事に書いた手作りパンで別バージョンを作ったと書きましたが……

手作り丸パン(プレーン、くるみ&チーズ)

今日は朝から色々やって今頃になって疲れが出てきました(´д`lll) 一度に色々やろうとするのが悪いんですけど… ベッドのシーツを取り替えたり、トイレ・洗面台の掃除をしたり、パンを作って、クッキーを焼き… 1日で欲張り過ぎました(;^ω^) さてさて今日は色…

チョコチップ入りココアシフォンケーキ

私事ですが… 今日は夫の誕生日だったりします。 昔はプレゼントを用意して、メッセージ入りケーキを買ったり…と色々とやっていました。 最近はそういうこともしなくなり、今年はケーキすら買わず… さすがに寂し過ぎるかと思って、急きょココアシフォンケーキ…

簡単トルティーヤ de おうちランチ

今日のお昼は簡単トルティーヤにしました(*´ω`*) 中はサニーレタス・ハム・チーズです。 本当はウインナーとかにしたいのですが、夫がハム・チーズが好きなのでハム・チーズにしました。 自分の分だけウインナーにすれば良いのですが、それは面倒だったので…

サクッふわ☆幸せのスイートブール

今日のお昼は、夫が好きなスイートブールを作りました。 初挑戦です! どのレシピが良いか色々と調べて、こちらのレシピにしました。 cookpad.com つくレポの数が多かったので間違いないかなと思って決めました。 出来上がるまでドキドキでしたが、無事に完…

実家帰省の手土産☆手作りパン

昨日、午後から作っていた帰省の手土産用の手作りパンですが、写真の用意が出来たのでアップします(´∀`*) まずは全粒粉を多めに使ったカンパーニュです。 コルプ型を持っていないのでボウルのみで作りました。 粉を付け過ぎちゃって固まってしまいました(…

黒豆抹茶パウンドケーキ

今日は久しぶりに『黒豆抹茶パウンドケーキ』を作りました。 黒豆と抹茶って合いますよね~ とっても美味しいです( *´艸`) レシピはこちらです。 cookpad.com もう何度もリピしているレシピです。 そのままだと甘めになるので、私は砂糖を控えめで作ってい…

簡単!生クリームを使わない生チョコトリュフ

記事に書くのが遅くなってしまったのですが… 少し前に生チョコトリュフを作りました。 これはとっても簡単に出来ちゃいます♪ 生クリームを使わず、チョコと牛乳のみで作りました。 あればラム酒を入れるといいみたいです。 実は… トリュフは、おまけで作った…

おうち de ひとりランチ☆手作りピザ

ちょっと訳があって、昨日の夫のお昼は焼きそば弁当&冷凍ピザでした。 本当は、夫がマックか何かを買ってくるはずだったんですけど… 急きょ家にあったもので用意したので、インスタント食品ばかりでした。 ただ冷凍ピザは、いつも買わないもので特別に買っ…

なかしましほさんのオートミールクッキー

何だか体がだるい日でした… 強風の中、自転車にのって買い物に行ったせいなのか… ただ単にそういう体のサイクルなのか…(定期的に体がだるくなる時があるんです) 理由は不明ですが、ごろごろしたい気分の1日でした(´ε`;) 久しぶりに甘~いココアを飲んで…

ぐるぐる混ぜるだけ!簡単焼きチョコケーキ

今日の朝から焼いていたケーキですが、おやつに夫と二人で食べました♪ 夫の仕事の都合上、お昼を11時前に食べたので12時過ぎにはおやつのケーキを食べていました(笑) 世間ではランチタイムの時間におやつを食べる夫婦… いいのだろうかヽ(;´ω`)ノ笑 作った…

ふわふわ♡クルミとオートミールの田舎パン

今日は自分のお昼用にパンを作りました。 夫が仕事なので、夫は嫌いだけど私好みのパンにしました( *´艸`)笑 作ったのは『クルミとオートミールのふわふわ田舎パン』です。 これは以前にも作っていて記事にも書いています。 simplesmilelife.hatenablog.com…

とっても簡単!すぐ出来ちゃう★フォンダンショコラ

今日は夫が休みだったので、おやつにフォンダンショコラを作りました。 と言っても、夫のためではなく私が食べたかったから( *´艸`)笑 何だか甘~いおやつが食べたくって。 フォンダンショコラを作ることにしました。 このフォンダンショコラですが、とって…

ふかふか白パン

どうやら今日も北海道は暖かくなるみたいです! 昨日より更に気温が上がるみたいなのでワクワクしています(´∀`*) 今はストーブをつけていますが、今日も途中からストーブ消しても大丈夫そうなので嬉しいです♪ 昨日は今年初めて夜にストーブつけなくても大…

焦がし醤油の香ばし串団子

今日は、前々から作りたかったしゃなママさんのレシピを作りました! 『焦がし醤油の香ばし串団子』です。 残念ながら焦げ目が上手くつきませんでしたけど( ;∀;) とっても柔らかくって美味しかったです♪ 本当にふわふわで柔らかいので扱いが大変でしたヽ(;´ω…

ホテルブレッド風ちぎりパン

今日は夫のお昼用に『ホテルブレッド風ちぎりパン』を作りました。 このパンは何度も作っているのですが… ブログにアップするのは初めてでした∑(゚Д゚) それにビックリ!! ブログを始めてからも数回作っているはずなのに… 記事にしていなかったみたいです(;^ω…

バター折り込みパン&チョコマーブルパン

今日・明日と夫が連休です。 毎回、連休の時の食事に頭を悩ませるのですが… 今日のお昼は、とりあえず手作りパンにしました。 姉に送る用に作ったチョコマーブルパンの時に作ったチョコシートが1枚余っていたので、それを使ってまたチョコマーブルパンを作り…

オートミールビスケット&ベーグル

今日は、どこにも出掛けずに家にいたのでお菓子とパンを作りました(´∀`*) まずは、なかしましほさんの『オートミールビスケット』というのを作ってみました。 写真の並べ方はレシピ本と同じ感じにしてみました。 だけど器とかが違うので同じようにはなら…

極上スフレチーズケーキ

私事ですが… 実は昨日は私達夫婦の6回目の結婚記念日でした。 まぁ、だからと言って豪華な食事に行くわけでもなく… 夫は仕事だったので、いつもと変わらない日を過ごしてたんですけどね(;^ω^) せめてケーキくらい作ってお祝いしようかなと思って『極上スフ…

姉へのお菓子&パン便

昨日から作り始めたお菓子やパンですが、全て箱へ詰めて発送しました。 無事に完了です◎ 今回、送るのは二番目の姉です。 前回お菓子便を送ったのは一番上の姉なんです。 simplesmilelife.hatenablog.com 今回は二番目の姉が、もうすぐ誕生日なのでプレゼン…

チョコマーブルパン&丸パン

今日は早起きしたので、1つ前の記事の時にパンを発酵させていました。 そのパンが出来たのでアップさせて下さい☆ 初めて挑戦したチョコマーブルパンです。 初めての試みだったのでドキドキしましたが、何とか形になりホっとしました◎ マーブルがあまりキレイ…

なかしましほさんのチョコモカクッキー

今日は朝から色々とやってバタバタしていました。 専業主婦のくせに忙しいなんて言うと世間からは冷たい目で見られそうですが… 私なりに忙しい1日を過ごしていました(;^ω^) 家にいたのに疲労感がすごいです…(笑) 何をしていたかと言うと… 溜まった洗濯物や…

生クリームを使わない簡単生チョコ

今日は夫が普通に出勤したので、私は家でのんびり過ごしています(*´ω`*) 卵の安売りがあったので買いに行こうか迷ったけど、卵しか買わないのに出掛けるのが面倒でやめました(笑) それに買い物へ行くと必要な物以外に買ってしまうので、頻繁に行かない方…

なかしましほさんの基本のクッキー

またまた、なかしましほさんのレシピで作りました♪ 本当なら、これを一番最初に作るべきだったんじゃないかと思います(笑) レシピ本の初めに載ってる『基本のクッキー』です。 全てこのクッキーの作り方を基に作るらしいので、最初に作っておくべきですよ…

リッチな生チョコケーキ

何だか昨日から体がだるいです。 最近は定期的に体のだるさがくるんですよね…(´д`lll) とにかく何をしててもだるくて… これって更年期なのかな?? でも寝込むほどでもないので色々やっています(笑) そして更に疲れてだるくなる…という悪循環。 でも2~…

なかしましほさんの黒ごまプレッツェル

またまた、なかしましほさんのお菓子を作りました! 最近は連続で作っています。 なかしましほさんのレシピは出来上がりがそれほど多くないので、気軽に作れるのも嬉しいです♪ 今回作ったのは『黒ごまプレッツェル』です。 本当は、『いりごま』を使うのです…